老树结新果 ——我省老果园新品种新树形标准化改造记事

目前，我省栽植苹果树面积近30万公顷，属于苹果生产大省。然而，随着树龄的增加和树体的增大，老果园普遍出现了树形紊乱、树冠郁闭、光合效率下降、果树经济寿命缩短等问题，直接影响苹果产业的健康发展。针对大面积乔化果园树体郁闭的突出问题，山西农业大学(省农科院)成立苹果新树形项目组，坚持不懈在我省示范推广苹果新品种新树形标准化改造技术，探索出苹果高光效树形整形修剪标准化技术，有效解决了苹果生产的树冠郁闭和果园郁闭问题，被业界誉为“苹果生产的二次革命”，使许多老果园焕发新生机。

示范引领促进技术落地生根

小满已过，临猗县乡间道路边的苹果园郁郁葱葱，枝条上挂满了核桃大小的小嫩果，果农开始在果园里给一个个小苹果套袋，他们迎来一年中最繁忙的季节。

临猗县老果农吴忠定的果园地处黄河岸边的角杯镇上豆氏村，果树树龄已有30多年，但效益却超过许多新果园。问及其中奥秘，老吴笑着说：“以前果树密度大，透光透气性差，后来我间伐了果园的果树，进行新品种高光效树形改造，解决了老果园存在的郁闭问题。这样一改既提升了果品品质，又延长了果树的产果寿命。”

山西农业大学(省农科院)果树专家牛自勉是我省老果园新品种高光效树形改造的项目负责人，吴忠定在牛自勉的指导下，将果园行距拓展到8米，对留存的老果树实施“基部逐年提干、上部分期落头、中部选留主枝、培养长轴果枝”改造。果树行距和株距的提升，不但使透光率等数据达到有效提升，还让割草机、施肥机、喷药机、升降台等机械开进了果园，节省人工成本70%左右。每棵树每年产果300多公斤，有的甚至达到500公斤，有的果树每年的收入达到6000元。

老吴的果园是我省第一批苹果高光效树形改造试验示范基地，先后开展了高光效树形标准化改造、高光效果园动态间伐及苹果新品种快速高接等关键技术的示范推广工作，为我省中南部及我国黄土高原地区乔化苹果持续优质栽培树立了样板。

像临猗县吴忠定这样的故事还有很多，也很感人。万荣县70多岁的卫增才老人，不顾家人的反对，为了尽快学习掌握苹果高光效树形改造技术，用自家的果园做试验。寒冬里，老人爬到5米多高的树上整形修剪树枝;夏日里，顶着酷暑，在果园疏果、套袋、施肥，严格实施每一项技术。

几年下来，卫增才家的果树树形整齐漂亮，果实的着色和口感明显提高，销售也不发愁了，亩产接近2万元，比周边果园的产值提高近一倍。

改进技术适应群众生产需求

“光照好的枝条发育健壮，花芽饱满，将来结出的苹果品质好，果子个头大;而光照差的枝条长势衰弱，不易形成花芽，有的虽能成花，坐果也不好，品质上不去……”每年的隆冬时节，山西农业大学(省农科院)的苹果专家就会深入各地举办讲座，一方面听取果农的意见，一方面把苹果高光效树形改造等新技术传授给果农。

在“苹果高光效果树整形”技术示范推广期间，不少果农反映树形改造时，稍微一动锯子就“冒条”，难以把握整形与“冒条”的火候。还有些果农把高光效树形改造理解为一次性提干与快速落头，一次性去枝量过大，改形后，没结出好果子，反而刺激了“冒条”。

针对这些情况，山西农业大学(省农科院)的科研团队及时调整试验方案，延长改形周期，即在大面积果园改造时，骨干枝整形与结果枝修剪分年实施。改造时，先改树形，后做修剪，并同步建立长轴结果枝组体系。此技术避免了“冒条”现象，还将幼树有限的养分积累转移到结果上，使得苹果的品质显著提高，一级果达90%以上。

根据我省苹果产区不同产地、不同树龄、不同密度的实际情况，牛自勉创新提出不同类型果园的改造技术模式。针对高度郁闭果园，他提出以降低枝量为核心，以减少主枝为突破点，来改造树形;针对新树形的改造和培养周期需要5年-10年时间的问题，他提出苹果高光效树形第二期整形修剪改造技术，重点是“高提干、再落头、减主枝、培养长轴结果枝”，以及“培养永久株，控制临时株;先密后稀，动态间伐”的果园改造标准化技术。

苹果高光效树形改造有了重大突破之后，在国家科技支撑计划项目支持下，牛自勉带领科研团队又开始研究梨树优质高效生产新技术，其核心还是高光效树形栽培管理技术，也取得了成功，生产出的果品品质一流，远销欧美市场。

全面开花带动产业健康发展

临猗三管镇王家庄村的裴小立种有25亩苹果，这几天他和妻子忙着给苹果套袋，虽然累点，但也乐在其中。他对记者说：“我的果树经过新品种新树形标准化改造后，没想到，不但保住了以前的产量，还提升了果品质量，收入比以前增加了。”

从2019年开始，裴小立尝试着对其中13亩果园进行高光效树形改造，他取得成功后，村里群众都有了改造果园的心思。去年4月，县里专门组织群众去陕西的果园实地参观高光效树形改造的效果。回来后，大家的积极性高涨，短短一个月村里就有近1000亩果园进行了间伐和高光效树形改造。

高光效树形改造给果园带来了新生机，全省的苹果产区也都纷纷加入到老果园改造的行列。

吉县是我省规模化苹果优质生产基地，县果业局等主管部门与山西农业大学(省农科院)科研团队合作签订技术合作协议，在全县开展大范围的苹果高光效树形改造工作，并根据吉县丘陵半干旱果园特点，完成了中小冠、中低干苹果高光效树形模式，解决了15年-20年生成龄果园普遍存在的树冠郁闭问题。

平陆县杜马乡柳沟村周边2.6万亩示范果园，由金童果园专业合作社牵头实施，在进行高光效树形的标准化改造的同时，实施了果园动态间伐工作，有效提升了苹果的品质，促进了群众增收。

目前，苹果新品种高光效树形技术已被我省更多果农接受，在33个县(市)得到推广应用，推广面积100万亩以上，培训果农16万人次，为我省苹果产业健康发展和农民发家致富提供了科技支撑。

记者李全宏 王而平

编辑：畅言